Aprenda sobre vinhos e beba melhor
Encontramos esse post perdido no Menu de Baco e descobrimos que ainda não tínhamos falado sobre esse vinho tão especial. Então resolvemos publicar novamente a receita e os comentários sobre o vinho. Quando fizemos nossa viagem inesquecível pela Europa, trouxemos…
Esse feriado foi daqueles memoráveis, de ótimos vinhos, boas conversas e de descanso merecido e necessário. Um dos melhores vinhos que provamos foi esse chablis, o Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2008. Se você gosta de chardonnay, mas está acostumado…
Sejamos honestos: quem não quer beber os famosos vinhos de Bordeaux sem ter que esperar 10 anos de guarda? Eu tenho certeza que você vai querer também, ainda mais quando souber os preços. De alguns anos para cá, com o…
Como você deve perceber, participo de degustações sempre que possível e normalmente são muitos vinhos que provo, muitos. Desses, vários são “esquecíveis”, alguns poucos são memoráveis, mas alguns são intrigantes e acabam marcando nossa memória para sempre. O “Le bon”…
Outra ótima opção de espumante que vem da região do Languedoc, França. Segundo meu confrade Beto Duarte, do blog Papo de Vinho, esse foi o primeiro espumante produzido no mundo! (veja que história interessante) O Bulle de Blanquette N.o 1…
Nada como um bom papo, uns petiscos e um rosé no final de tarde para relaxar, aliás uma cena que vi algumas vezes, nos dias em que passei em Paris há algum tempo atrás. As pessoas bebendo suas taças de…