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Tag: eua

Kuleto Zinfandel 2007

Publicado por Alexandreem em tinto

Esse foi um dos grandes vinhos da uva zinfandel que bebi neste ano. Em uma degustação promovida pela importadora Smart Buy Wines, na Vinho & Sapore, em meio a grandes vinhos desta mesma uva, como por exemplo Chateau Montelena Zinfandel …

Opus One 2005

Publicado por Alexandreem em tinto

Em uma degustação fantástica, proporcionada pelos amigos Evandro Silva e Francisco Stredel do blog Confraria2Panas, conheci finalmente um dos ícones das américas o Opus One. O lendário vinho californiano, que na safra de 2005 que provamos, recebeu nada menos 95…

Earthquake Zinfandel 2007, o vinho treme-treme

Publicado por Alexandreem em tinto

Earthquake, ou terremoto em inglês, foi o nome dado a esse saboroso zinfandel feito na Califórnia. Com incríveis 16% de álcool, foi mais um achado, oferecido pelo meu caro amigo Daniel Perches. Assim que você o derruba na taça, percebe…

Falando de vinhos americanos: Mettler Zinfandel Epicenter 2008

Publicado por Alexandreem em tinto

Falo bem pouco de vinhos americanos aqui e  quero reparar isso, mesmo porque ultimamente tenho experimentado vinhos muito bons desse país, já que a oferta tem aumentado e tenho esbarrado com eles sempre. Um vinho bastante complexo no nariz: fruta…

Duas opções de pinot noir do novo mundo na faixa dos R$ 100,00

Publicado por Alexandreem em tinto

Como falei recentemente, participei de uma degustação de pinot noir promovida pelo André Rossi, da Winet. Dos cinco vinhos servidos, dois deles na faixa dos R$ 100,00, ambos do novo mundo, me chamaram a atenção. O primeiro é da Nova…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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