Faz tempo que não falava de um vinho branco por aqui. Também, com esse frio… Esse Casas del Bosque Gran Reserva Sauvignon Blanc, foi também oferecido pelo amigo Cristiano para abrir os trabalhos na noite sensacional da degustação de EPU. Um…
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Ontem fui à Brasilia a trabalho e por sorte minha e também ajudado pelo vinho, fiz muitas amizades pelo Brasil, inclusive por lá. Aproveitei que estava na cidade e combinei um almoço com meu querido amigo Guilherme, do blog Um…
Há alguns meses eu e Vanessa resolvemos criar o blog Menu de Baco, porque a Vanessa queria registrar outras receitas além das harmonizações, só que a vida anda muito corrida…e pense só, se manter um blog ativo já é difícil,…
Falo bem pouco de vinhos americanos aqui e quero reparar isso, mesmo porque ultimamente tenho experimentado vinhos muito bons desse país, já que a oferta tem aumentado e tenho esbarrado com eles sempre. Um vinho bastante complexo no nariz: fruta…
Ando um pouco enjoado dos sauvignon blanc que tenho bebido por aí. Sempre a mesma fruta cítrica, maracujá ou aquele herbáceo enjoativo, alguns com acidez lá em cima, enfim, previsíveis. Eis que meu amigo Cristiano, do blog Vivendo Vinhos, em…
Já falei e me impressionei muito com esse produtor chileno em minha última experiência com um vinho 2003 dele. que relatei aqui. Resolvi então tentar um branco, especificamente da uva chardonnay para ver o resultado. É um chardonnay de estilo moderno,…