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Villa Giada Barbera D’asti Surì 2008

Publicado por Alexandreem

Esse vinho foi oferecido pelo meu amigo Emerson para acompanhar um bom ossobuco. Produzido na região do Piemonte, norte da Itália pela vinícola Villa Giada, é feito 100% da uva barbera d’asti, é um vinho tranquilo e facílimo de beber….

Casale Vecchio Montepulciano D’Abruzzo DOC 2007

Publicado por Alexandreem

Esse montepulciano conheci através do meu amigo Cristiano Orlandi, que gosta também dos italianos como eu. Aliás, tenho postados alguns por aqui ultimamente, mas esse em especial, me pareceu mais bem feito. Tem taninos mais finos, corpo um pouco mais…

Quinta de Cabriz Reserva 2005

Publicado por Alexandreem

Voltando a falar de vinho, que é o que interessa, hoje vou comentar sobre o Quinta de Cabriz Reserva 2005. Essa marca é facilmente vista nas gôndolas de supermercado em sua versão mais básica, que aliás também é bem bom e…

O desespero do Dia dos Pais no mundo do vinho

Publicado por Alexandreem

É realmente uma pena ver tantos blogs postando loucamente sobre promoções para o Dia dos Pais. Descontos aqui, promoções ali. Todo ano a mesma coisa. É triste. Em um mundo tão vasto como o do vinho, em que assunto nunca faltará,…

Grand Tasting 2011 em Campinas

Publicado por Alexandreem

Ontem estive no primeiro Grand Tasting, realizado pela Grand Cru em Campinas. Tudo muito bem organizado e bonito, onde se podia calmamente provar vários vinhos interessantes da importadora, espalhados pelas mesas dos produtores. Em especial, em uma vertical fantástica acontecendo…

Abraxas 2007

Publicado por Alexandreem

Esse com certeza foi um dos vinhos que me surpreenderam no Encontro de Vinhos 2011. Quase no final do evento, que aliás foi um sucesso, eu e o Claudio, do Le vin au Blog, encostamos no stand da Dominio Cassis e…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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