Estive ontem num almoço harmonizado aqui em Campinas e experimentei novamente esse bom vinho da Ventisquero, produzido pelas mãos do enólogo gente boa Alejandro Galaz. Como não havia escrito sobre ele, vale o registro. É um corte interessante das uvas…
Morandé Pionero Pinot Noir 2010
Esse é outro varietal da linha básica da Morandé, só que uva pinot noir que também, assim como o chardonnay que já comentei por aqui, também cumpre bem seu papel. Como uma boa parte dos pinot noir chilenos, o Morandé…
Chablis 1er Cru Vaillons Jean Collet 2006
Quando eu e Vanessa viajamos sempre trazemos algumas garrafas na mala. Eu escolho algumas e ela, outras. Virtualmente a Vanessa tem então aqui em casa sua própria adega. Digo virtualmente, porque não existe uma adega separada claro, mesmo porque seria…
Pionero Chardonnay
Existe algo mais prazeroso do que beber um vinho bom e honesto? E quando digo honesto quero dizer: o vinho lhe entrega o que se propõe, dentro do valor cobrado. Pronto. O Pionero Chardonnay, linha de entrada da ótima vinícola Morandé…
Bom vinho, lindo rótulo. Ces’t la Vie!
Ganhei da Vanessa duas garrafas desse curioso vinho. O Ces’t la Vie, feito pelo produtor francês Albert Bichot, tem uma proposta muito moderna que começa no rótulo. Com uma estética muito descontraída, parece que os rótulos foram desenhados à mão…
Dois vinhos italianos diferentes para surpreender o paladar: Araja 2008 e Cygnus 2008
Na noite em que conhecemos o novo cardápio do DUO, os vinhos escolhidos para a harmonização foram bem distintos e surpreendentes. O primeiro foi o Araja 2008, um vinho produzido na Sardenha, uma ilha que fica na Península Itálica. É…