Eu confesso que já comprei vários saca-rolhas. Sim, já tive aquela fase de comprar tudo o que é traquitana relacionada ao vinho e a maioria delas é inútil, mas um bom saca-rolas, não. É básico e indispensável. O que eu…
As novidades de Mario Geisse: Cave Geisse Blanc de Blancs 2009 e Cave Geisse Blanc de Noir 2009
Depois de um longo e tenebroso inverno, assombrado pela insanidade do pedido de salvaguardas, abri uma exceção e volto a falar de vinho brasileiro por aqui. A vinícola Geisse, que sempre impressionou pela qualidade de seus espumantes, acabou de lançar…
Winebar especial com Champagnes Vollereaux!
Depois de alguns meses preparando novidades, o Winebar está de volta. Se você não sabe o que é o Winebar, eu te explico. É um projeto que criei, junto com meu amigo Daniel Perches, onde promovemos degustações ao vivo pela…
Rolhas transformadas em obras de arte por Wiese Gabriel
Já tinha visto vários objetos e obras de arte feitas com rolhas de cortiça, mas o designer alemão Wiese Gabriel fez diferente. Ele resolveu aplicar rolhas em objetos que tenham realmente utilidade prática como, por exemplo, cadeiras. Utilizando barras de…
Ótimos momentos com Chateau Montelena Chardonnay 2009 e Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2007
Em mais um encontro da única e inimitável Confraria da Mentira, eu meus intrépidos companheiros Cristiano Orlandi, Emerson Donadon e Daniel Perches, nos encontramos no restaurante Eñe em São Paulo. O tema da confraria não poderia ser melhor – provar…
Jean Bousquet Chardonnay 2011
Olha só um chardonnay para você sair daquela sensação de “mais do mesmo”. O Jean Bousquet Chardonnay 2011 tem uma característica interessante – no aroma parece doce, bastante fruta como pêra e aquele toque de leve de baunilha e amanteigado, mas…