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Ele com 10, eu com 40. Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2000.

Publicado por Alexandreem

Ontem foi meu aniversário, mas diferente em parte dos outros, porque completei 40 anos! Logicamente, escolhi um vinho especial para comemorar, o Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2000. Esse vinho tem para mim, alguns significados especiais e por…

Mas o tempo é amigo de alguns vinhos…

Publicado por Alexandreem

Outro dia falei por aqui que o tempo é inimigo dos blogueiros lembra? O mesmo não posso falar em relação a alguns vinhos. Sim, muitos vinhos, não todos, ficam muito melhores com o passar do tempo. O tempo é o…

Encontro de Vinhos

Publicado por Alexandreem

No último dia 5 de Agosto, estive no Encontro de Vinhos, evento promovido pelos enoblogueiros Daniel Perches (Vinhos de Corte) e Beto Duarte (Papo de Vinho). Um evento diferente, muito descontraído, promovido por esses novos personagens, que saíram de seus…

Aromas do vinho: verdade ou frescura?

Publicado por Alexandreem

Quem vê de fora a gente girando e botando o nariz dentro da taça pensa de tudo, que somos malucos, frescos, esnobes e por aí vai. Não sabem esses seres, o número infinitos de aromas que, com um pouco mais…

O reencontro do Miolo Cuvée Giuseppe 2005

Publicado por Alexandreem

Hoje vou falar de um bom vinho brasileiro, mas antes quero contar que esse vinho foi um achado, achado não, um reencontro. Nessa vida de enófilo apaixonado e sua incessante busca pelo melhor vinho, você começa comprando 2, 3 garrafas,…

Rosemount Estate Cabernet Merlot 2003

Publicado por Alexandreem

Neste último sábado, eu e a Vanessa não estávamos afim de comer muito, sabe como é? Aquela vontade só de beliscar umas coisinhas e beber um bom vinho, daí resolvemos dar uma volta no Empório Santa Therezinha, que fica no…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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