E depois de teminar rapidamente a garrafa de Sauvignon Blanc, o calor seguia forte, daí pensei, porque não abrir aquele riesling geladinho que está lá no fundo da geladeira? Com certeza o riesling é uma ótima companhia para fechar a noite.
Separei taças novas e assim que o belo líquido amarelo dourado caiu na taça, nos fez abrir um sorriso. Seus aromas são bem intensos de frutas tropicais maduras como abacaxi em calda e também um toque mineral e de borracha como se fosse pneu queimado, isso mesmo. Pode parecer estranho e ruim, mas não é.
Na boca, é muito aveludado, levemente adocicado e com uma boa acidez, cortando a doçura e o deixando bem refrescante. Acompanhou muito bem com a comida japonesa e seguiu em frente até a sobremesa. Uma delícia!
Acho que todo ser humano deveria ter uma taça de espumante ao acordar e uma taça de riesling ao anoitecer.
É pedir muito?
😉
Concordo. E se possível, que o espumante seja Champagne (não todo dia pra não correr o risco de enjoar, mas dia sim, dia não, já estaria de bom tamanho).
Abs