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Categoria: tinto

Nederburg Cabernet Sauvignon 2008

Publicado por Alexandreem em tinto

E 2010 está praticamente acabando, o ano da Copa do Mundo e da feia derrota do Brasil de salto alto. Mas nem tudo está perdido, já que o país que sediou, a África do Sul, nos presenteou com o vinho…

Roques Mauriac 2006

Publicado por Alexandreem em tinto

Considero um dos maiores desafios por aqui, descobrir bons e baratos vinhos franceses. Salvo algumas exceções como a Cave Jado, que focou seu portfólio neste desafio, é bem difícil encontrar essas duas palavras – bom e barato, num bordeaux, por…

Surazo Reserva 2003, um vinho de reflexão.

Publicado por Alexandreem em tinto

Na mesma noite feliz em que estivemos na casa do amigo Emerson e experimentamos o Planeta Cerasuolo, após o jantar ficou aquele gostinho de quero mais. Noite animada, conversa fácil, daí o Emerson não resistiu e me apareceu com esse…

Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2008

Publicado por Alexandreem em tinto

Mais um italiano por aqui..aliás essa fase italiana minha está durando, ainda bem! Esse veio na seleção do mês do ClubeW, da loja virtual Wine. Esse é outro vinho produzido pela vinícola Planeta bastante interessante. É um corte feito com as…

Os outros segredos do mago do Sassicaia

Publicado por Alexandreem em tinto

Semana passada, a convite da importadora Ravin, participei de um almoço no restaurante Parigi, para conhecer os vinhos de Sebastiano Rosa, o homem por trás do mítico Sassicaia. Sebastiano Rosa é simpático, boa gente e na presença de especialistas, contou…

Alguém conhece esse vinho?

Publicado por Alexandreem em tinto

Um visitante do blog, o Gildo, me enviou algumas fotos desse bordeaux, Chateau  Jean Redon 1984, porque tem interesse em vendê-lo. Como não encontrei informações sobre a comercialização desse vinho no Brasil e os bordeaux não visitam minha mesa com…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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