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Categoria: brasil

O primeiro champagne de Mario Geisse: Cave Geisse Philippe Dumont Premier Cru

Publicado por Alexandreem em brasil, espumante

Junto com o lançamento dos novos espumantes da Cave Geisse, Cave Geisse Blanc de Blancs 2009 e Cave Geisse Blanc de Noir 2009, tive a oportunidade de provar o primeiro champagne produzido pela vinícola. Mas pode chamar de champagne um espumante brasileiro? Não. O…

As novidades de Mario Geisse: Cave Geisse Blanc de Blancs 2009 e Cave Geisse Blanc de Noir 2009

Publicado por Alexandreem em brasil, espumante

Depois de um longo e tenebroso inverno, assombrado pela insanidade do pedido de salvaguardas, abri uma exceção e volto a falar de vinho brasileiro por aqui. A vinícola Geisse, que sempre impressionou pela qualidade de seus espumantes,  acabou de lançar…

Gente boa e competente ganhando destaque no mundo do vinho

Publicado por Alexandreem em brasil, notícias

Semana passada li algumas notícias que me deixaram muito feliz e resolvi compartilhar com vocês aqui no blog. Primeiro a notícia de que o amigo André Rossi, ou para os mais chegados, o Déco, foi escolhido pela Wines of Argentina…

FVLVIA Pinot Noir 2009 e algumas divagações sobre o vinho brasileiro

Publicado por Alexandreem em brasil

A idéia inicial desse post era falar apenas sobre o FVLVIA Pinot Noir, mas como minha mente é tagarela, resolvi compartilhar aqui algumas linhas, sobre minhas impressões gerais sobre o vinho brasileiro e o que vi por lá na última…

Descobrindo o vinho brasileiro – Almaúnica

Publicado por Alexandreem em brasil

A visita à vinícola Almaúnica foi uma das mais aguardadas por mim. Coincidentemente, na semana anterior à viagem, fui ao stand deles na Expovinis e conversei sobre esse projeto com o pai da criança, o enólogo Marcio Brandelli. Com apenas…

Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2008

Publicado por Alexandreem em brasil

Esse é um 100% chardonnay da Casa Valduga, mais um grande vinho branco brasileiro, aliás assim como os espumantes, os vinhos brancos também tem se saído muito no Brasil. Um vinho de linda e intensa cor dourada brilhante e como…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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