Em um jantar promovido pela importadora BEV Group., conheci recentemente os vinhos da Casa Donoso, uma das mais antigas e tradicionais vinícolas chilenas, com vinhas de mais de 80 anos de idade. A Casa Donoso fica localizada no coração do Vale do Maule, a 250 quilômetros ao sul de Santiago do Chile.
Um vinícola grande que foi estruturada ao longos dos últimos 40 anos por investidores e que atualmente, ocupa uma área de cerca de 710 hectares. Além da área de cultivo, a vinícola tem uma estrutura completa para o enoturismo e eventos. Veja no video abaixo:
O enólogo responsável pela revolução e modernização dos vinhos da Casa Donoso é Felipe Ortiz, que veio ao Brasil para o evento do Guia Descorchados 2017, e aproveitou para nos fazer a apresentação de sua linha completa.
Saiba mais sobre cada um dos vinhos e minhas impressões:
Evolución Reserva Sauvignon Blanc 2016
Feito 100% da uva sauvignon blanc, tem um cor amarelo palha com nuances esverdeadas. Um vinho leve, fresco e aromático que lembra frutas cítricas como limão e maracujá, além do leve toque herbáceo. Simples e equilibrado, é uma boa opção como vinho de entrada.
Bicentenario Gran Reserva Chardonnay 2015 (R$ 80)
O Bicentenario Grand Reserva Chardonnay tem uma cor amarela dourada vibrante. Seus aromas são mais frutados, que lembram abacaxi em calda e notas de baunilha e tostado, devido à sua breve passagem por barricas de carvalho. Bom corpo e acidez moderada.
Bicentenário Gran Reserva Carménère 2015 (R$ 80)
Um carménére muito aromático, que lembra frutas vermelhas frescas como cereja. Na boca, tem um corpo médio, taninos finos e acidez equilibrada. Se você gosta bastante de vinhos feitos desta uva, ou mesmo faz algum tempo que não prova vinhos de carménére e está procurando por uma boa opção, considere este.
Clos Centenaire 2014 (R$ 130)
Esse foi o mais elegante do painel. Cor vermelha rubi brilhante, aromas de frutas vermelhas maduras, notas de tabaco e couro. Na boca é um vinho complexo, taninos finos, acidez bem marcada e final longo. É feito de cabernet sauvignon (40%), malbec (30%), carménère (20%) e cabernet franc (10%), combinadas em um estilo que lembra os vinhos de Bordeaux. Ótimo!
1810 Cabernet Sauvignon Carménère 2013 (R$ 230)
O último do painel busca os apreciadores de vinho mais potentes. Feito de cabernet sauvignon (50%) e carménère (50%), apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de tostado. Na boca os taninos aparecem em grande quantidade, mas são maduros, aveludados. Um grande vinho, para ser decantado por pelo menor uma hora e apreciado devagar.
Os vinhos da Casa Donoso você encontra na importadora BEV Group.