Semana passada, convidado pela importadora Ravin, estive em um jantar de apresentação dos vinhos de Javier Catena, presidente da Bodega Cuarto Dominio.
Apesar de Javier desconversar, já que não usa (ou não pode usar) o nome Catena na publicidade de seus vinhos, o laço familiar é forte, já que é filho de Jorge Catena, irmão do poderoso Nicolas Catena, dono da Bodega Catena Zapata, uma das bodegas argentinas mais conhecidas do mundo.
Polêmicas à parte, o que interessa mesmo é que ele herdou o talento da família para criar elegantes malbecs e também um expressivo pinot grigio, que nos foi servido logo na chegada ao evento.
Tolentino Pinot Grigio 2012 (R$ 58)
O destaque entre tantos tintos. Aroma cítrico e de frutas tropicais como abacaxi em calda além da mineralidade exuberante. Na boca é macio e frutado com boa persistência. Facílimo e prazeroso de beber.
Lote 44 Malbec 2012 (R$ 48)
Um malbec de entrada e bem típico com aromas de fruta negra madura e um leve floral. Na boca tem a força da fruta, caramelo bem presente chocolate e tostado.
Tolentino Malbec 2012 (R$ 58)
O malbec da mesma linha acima mais bem elaborado, nariz mais elegante que o primeiro malbec, ameixa, leve floral, madeira e baunilha. Prevalece a fruta adocicada mas é mais leve e acidez mais alta.
Chento Malbec 2010 (R$ 78)
Esse tem 10% de cabernet franc e fez toda diferença. No nariz muita fruta vermelha em compota e notas de mentolado e tostado. Corpo medio, taninos macios, otima acidez e doçura no final de boca. O melhor custo benefício.
Cuarto Dominio 2009 (R$ 298)
O top da bodega. Nariz elegante, fruta vermelha madura, mentolado e cassis. Na boca é muito elegante e macio, ótima acidez e madeira totalmente integrada, deixando ainda final longo tostado. Beleza de vinho, mas que tem seu preço.
