Uma das coisas mais importantes que você tem que se preocupar na hora de beber um vinho é a temperatura. Isso porque o vinho é uma bebida cheia de nuances, onde os aromas e sabores mudam bastante de acordo com a temperatura. Se você errar para mais ou para menos, vai perder a chance de aproveitar tudo o que o vinho tem de bom.
Aqui você tem um guia de temperaturas para cada tipo de vinho:
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Espumante: 6° C a 8°C
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Vinho Branco: De 10°C a 12°C
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Vinho Rosé: De 10°C a 12°C
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Vinho Tinto: 16°C a 18°C
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Vinho do Porto: 8°C a 10°C
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Vinho Branco de Sobremesa: 6° C
Não tenho um termômetro. Como controlar a temperatura?
Se você não tem um termômetro em casa para seguir à risca as temperaturas acima, não se preocupe. Você pode controlar a temperatura direto na geladeira da sua casa.
Veja aqui um post com algumas dicas para você deixar seu vinho na temperatura ideal, usando a geladeira da sua casa.
Saúde!
Como deixar o vinho respirar por 45 minutos sem esquentar neste inferno que é o Rio de Janeiro?
entre respirar e esfriar acho que escolho o segundo Rafael!
😉