E hoje é dia de escrever sobre o vinho do mês de Abril para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Quem escolheu (e bem) o tema do mês foi nossa amiga Fabiana do blog Escrivinhos. O tema foi: um vinho da…
Encontro de Vinhos OFF segue firme e forte!
Ontem estive no Encontro de Vinhos OFF, um evento que pude acompanhar de perto todos os preparativos e que sinceramente estava ansioso para ver o resultado. Muita dedicação e trabalho dos amigos Beto Duarte e Daniel Parches que se traduziu…
Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2008 e a alegria do reencontro.
Ontem fui à Brasilia a trabalho e por sorte minha e também ajudado pelo vinho, fiz muitas amizades pelo Brasil, inclusive por lá. Aproveitei que estava na cidade e combinei um almoço com meu querido amigo Guilherme, do blog Um…
Um rack diferente para guardar seus vinhos
O engenheiro aposentado e entusiasta do vinho Chet Bassetti, inventou um jeito novo (e até certo ponto óbvio) de armazenar vinhos. Ele utiliza barris de carvalho usados para armazenar garrafas de vinho. A invenção, chamada The Barrel Rack, levou 4 anos…
A Allegrini deu as caras em Campinas
Trazida pela importadora Grand Cru, a Allegrini, tradicionalíssima vinícola italiana, localizada na região da Toscana, esteve em Campinas, para apresentar seus vinhos em uma degustação profissional. Quem conduziu a apresentação foi seu gerente de marketing, Robin Shay, um sujeito simpático, empolgado,…
E o Menu de Baco está de volta! Arroz negro com bacalhau e Bogle Chardonnay
Há alguns meses eu e Vanessa resolvemos criar o blog Menu de Baco, porque a Vanessa queria registrar outras receitas além das harmonizações, só que a vida anda muito corrida…e pense só, se manter um blog ativo já é difícil,…