Mais um argentino por aqui, só que desta vez um merlot. Gosto de experimentar uvas não tão famosas de determinadas regiões. Por exemplo, quando se fala Argentina qual a uva que vem na mente?….Malbec certo? Já experimentei um bom número…
Assista os vinhedos de Ornellaia pela web
Nesses dias, enquanto pesquisava sobre o vinho Le Volte que provei para a Confraria Brasileira de Enoblogs, naveguei bastante no lindíssimo site da vinícola italiana Tenuta Dell’Ornellaia. Além da beleza das imagens do site, ele tem um recurso pra lá…
Le Volte 2008 #cbe
Esse mês foi minha vez de escolher o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs. Como demorou bastante, já que a escolha do tema do mês é feita por rodízio, resolvi caprichar e então escolhi: “Um supertoscano de até R$ 150,00”…
A perfeição da lagosta e o chablis de Olivier Leflaive
Esse feriado foi daqueles memoráveis, de ótimos vinhos, boas conversas e de descanso merecido e necessário. Um dos melhores vinhos que provamos foi esse chablis, o Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2008. Se você gosta de chardonnay, mas está acostumado…
Menu de Baco: Nhoque da Fortuna e Mediterra IGT Toscana 2008
Aproveitando que hoje é dia 29, dia do Nhoque da Fortuna, vamos compartilhar aqui um ótima experiência que tivemos harmonizando uma receita especial de nhoque recheado com bracciolas e o supertoscano Mediterra IGT Toscana 2008. Uma combinação regional não podia…
Que vinho vai bem com o Nhoque da Fortuna?
Você sabia que todo dia 29 é dia do Nhoque da Fortuna? Diz a lenda (e são muitas versões), que um missionário, São Pantaleão, chegou a um pequeno vilarejo na Itália e bateu na porta de uma casa pedindo auxílio e…