No último dia 15 de julho, estive na degustação da vinícola Achával Ferrer, oferecida pela ABS-Campinas em parceria com a Expand. Achával Ferrer é uma vinícola boutique argentina, famosa por elaborar vinhos de altíssima qualidade e muito bem pontuados pela…
Vinho em lata
Nesses tempos em que até a cortiça está acabando, que tal abrir a mente para novas alternativas para o transporte do vinho? É isso que os designers Jens Andersson e Jonas Forsman fizeram, ao criar o Wine Can. Ainda como…
O estranho decantador
A imaginação não tem limites mesmo. A artista plástica Etienne Meneau, resolveu criar uma série de decantadores muito estranhos em forma de raiz, sim…raiz!Como todos os apreciadores de vinhos sabem, o decantador serve para aumentar a área de contato do…
Um olhar descomplicado sobre os vinhos…
Sempre achei muito subjetiva a análise dos vinhos que se faz atualmente através de pontos, pregada pelo cultuado Robert Parker. Sempre me pergunto: qual a diferença entre um vinho de 95 e um de 96 pontos? Difícil. Comecei então a…
Você é sugestionável ao beber vinho?
É clássica essa situação: quando estamos provando vinhos entre amigos ou em degustações, vamos tentando decifrar os aromas e sabores e muitas vezes alguns deles você simplesmente não sente.Daí chega um sujeito e diz: – “Que delicioso toque de tostado!”….
Terracota Chenin 2007
Argentina Branco, Chenin Blanc, Chardonnay, 2007 Vinícola: Preço: R$ 24,00 Ontem fui almoçar Blú Café & Bistrô em Perdizes, uma dica do Paulo, que escreve o blog Clube da Enograstronomia. Um lugar aconchegante que serve pratos excelentes, vinhos em taça,…