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Diário de Baco

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Um grande e vitorioso 2010!

Publicado por Alexandreem

O ano de 2010 está pertinho, ainda embaçado, misterioso, mas é a esperança e o trabalho que fará deleum grande ano! Deseja a você, que me acompanhou o ano todo por aqui, um grande 2010, e lógico, com ótimos vinhos…

O melhor vinho de sua vida…

Publicado por Alexandreem

Leia o Maior Post de Vinho do Mundo!

Publicado por Alexandreem

Na semana passada, os blogueiros do Enoblogs toparam entrar na brincadeira que propus de criarmos juntos o Maior Post de Vinho do Mundo! Mais de 30 enviaram seus posts falando sobre o melhor vinho que beberam em 2009. Um post…

Os enoblogueiros num encontro memorável…

Publicado por Alexandreem

Ontem foi mais um daqueles dias que dificilmente sairão da memória, daqueles que deixam marcas de dias felizes e a cada vez que nos lembrarmos, sem querer, nos pegaremos rindo sozinhos… Um dia em que comemos e bebemos como reis,…

Vinho & Guerra

Publicado por Alexandreem

Ontem meu amigo Guilherme do blog Um Papo Sobre Vinhos, escreveu sobre uma entrevista que ele fez com os autores do livro Vinho & Guerra (quanta honra!), um dos ótimos livros que li este ano, que contextualiza o vinho como…

Cono Sur Riesling 2007

Publicado por Alexandreem

Esse é o 36.o vinho selecionado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Quem escolheu o vinho deste mês, foi meu confrade Jean, do blog O Tanino. Como não consegui achar o vinho a tempo, vou fazer um “mini-flashback” aqui, colocando…

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Leia também

  • 20 ideias para você reaproveitar suas rolhas de cortiça
  • Ideias para conservar o vinho depois de aberto
  • Os melhores vinhos agentinos eleitos pela Argentina Wine Awards 2013
  • Os melhores vinhos do mundo, segundo o ranking do Vivino
  • Como deixar seu vinho na temperatura ideal
  • Um pouco sobre os vinhos da região de Valpolicella: Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto.
  • Menu de Baco – Naked Cake de Brigadeiro com Morangos
  • 12 livros sobre vinho que você não pode deixar de ler
  • Os vinhos da região de Mendoza: Bodega Trapiche #winesofargentina
  • Porque beber água junto com o vinho?

Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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