África do Sul
Tinto, Cabernet Sauvignon, 2006
Vinícola: Glen Carlou
Preço: R$ 78,00
Esse é um cabernet sauvignon sulafricano, que envelhece por 14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% francês e 40% americano.
Tem cor rubi escuro e aromas complexos e intensos de café, tostado, terroso, fumaça e couro. A fruta vermelha madura também está lá, mas com menor intensidade. Na boca essa fruta adocicada aparece mais, amparada por taninos finos redondos, boa acidez e final longo.
Não tem os tradicionais aromas de pimentão, herbáceo, que aparecem no cabernet chileno e com certeza o solo e demais condições da região, influenciaram em suas características. Muito diferente e interessante.