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Categoria: tinto

Aurora Pequenas Partilhas Carmenère 2009

Publicado por Alexandreem em tinto

Quando se fala da uva carmenère, automaticamente pensamos em vinhos chilenos não é mesmo? Como todo o marketing feito para associá-la como uva ícone do Chile, não é difícil de nos surpreendermos, quando vemos um exemplar brasileiro em nossa mesa….

A mulher e vinho, mas sem clichê por favor.

Publicado por Alexandreem em tinto

Diferente de todos os rótulos que já vi muitas vezes colocarem na mulher em relação ao vinho, como aqueles do tipo: “mulheres adoram vinhos docinhos”, “mulheres preferem os vinhos mais suaves” ou até mesmo sensualizados demais, chegando a ser cafona,…

Duas opções de pinot noir do novo mundo na faixa dos R$ 100,00

Publicado por Alexandreem em tinto

Como falei recentemente, participei de uma degustação de pinot noir promovida pelo André Rossi, da Winet. Dos cinco vinhos servidos, dois deles na faixa dos R$ 100,00, ambos do novo mundo, me chamaram a atenção. O primeiro é da Nova…

Pablo Morandé e a lenda da rolha

Publicado por Alexandreem em tinto

Como falei no post anterior, Pablo Morandé é notório, mas realmente pude comprovar isso ao vivo, em 2010, quando conheci pessoalmente o homem. Expovinis 2010, eu meu amigo Daniel Perches andávamos pela feira em busca de novidades, nos deparamos com…

Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 2007 – a lenda da rolha

Publicado por Alexandreem em tinto

E para finalizar a semana, um vinho de sobremesa excepcional. Antes de falar do vinho vou contar um pouco sobre o home por trás desse vinho. Na Expovinis de 2010, tive a grata oportunidade de conhecer um grande figura do…

Uma cadeira que também é uma adega para vinhos

Publicado por Alexandreem em tinto

Aí sim uma idéia que une o útil ao agradável. O estúdio de design canadense After 6, criou essa cadeira pra lá de interessante, que além de ser uma lindíssima peça de decoração, serve também para armazenar suas taças e vinhos. Logicamente…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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