Neste mês recebi mais uma edição do Clube RAR. Além do tradicional queijo grana padano, veio também um arroz carnaroli, próprio para um belo risoto, um charmoso frasco com aceto balsâmico e um vinho muito interessante, o RAR Gewurztraminer.

Desta vez a grande experiência ficou para a famosa harmonização por contraste. Resolvi provar juntos: o vinho, com o queijo, com o aceto. Incrível como o salgado do queijo, combinou com a leve doçura do vinho e a acidez deliciosa do aceto. Um festa no paladar!

A harmonização por contraste para mim é uma das mais interessantes pois provoca nosso paladar ao extremo, fazendo com que os sabores se complementem. Não deixe de tentar essa combinação aí na sua casa. A recompensa é ótima!

Sobre o CLUBE RAR

CLUBE RAR tem duas modalidades, o PLANO QUEIJOS E VINHOS, que te envia todo mês um vinho RAR e um bom queijo (R$ 49,50) e o PLANO GOURMET, para uma experiência mais ampla com queijo, vinho, azeites e outros produtos gourmet (R$ 72,50). Vale muito a pena.
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Para te dar uma forcinha, no primeiro mês a RAR te dá 50% de desconto.
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