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Aqui você encontra receitas deliciosas para você harmonizar com seu vinho preferido.

Menu de Baco XI – Camarões, kümmel e Crios

Estava devendo um post com esse excelente torrontés, que foi o grande vencedor na noite do Desafio de Vinhos, promovido pelo João Felipe. Mas antes tarde do …
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Menu de Baco X – Páscoa sem bacalhau!

Resolvemos sair do óbvio aqui em casa este ano e ao invés do badalado bacalhau, partimos para um abadejo delicioso que a Vanessa reparou.Antes do bacalhau, ainda teve uma entrada …
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Menu de Baco IX – Harmonização Risoto de Feijoada

Essa é a 12.a harmonização virtual promovida pelos blogs Le Vin au Blog e Gourmandise. Desta vez o pessoal inovou e propôs o seguinte desafio: uma harmonização dupla de um …
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Menu de Baco VIII – Pizza e Chianti

Meu amigo Emerson sabe fazer pizza como ninguém. Ele faz a massa, faz o molho e a prepara cuidadosamente, entre um gole e outro de vinho. Eu …
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