Estava devendo um post com esse excelente torrontés, que foi o grande vencedor na noite do Desafio de Vinhos, promovido pelo João Felipe. Mas antes tarde do que nunca! Um… [Continue Lendo]
Categoria: menu de baco
Aqui você encontra receitas deliciosas para você harmonizar com seu vinho preferido.
Menu de Baco X – Páscoa sem bacalhau!
Resolvemos sair do óbvio aqui em casa este ano e ao invés do badalado bacalhau, partimos para um abadejo delicioso que a Vanessa reparou.Antes do bacalhau, ainda teve uma entrada… [Continue Lendo]
Menu de Baco IX – Harmonização Risoto de Feijoada
Essa é a 12.a harmonização virtual promovida pelos blogs Le Vin au Blog e Gourmandise. Desta vez o pessoal inovou e propôs o seguinte desafio: uma harmonização dupla de um… [Continue Lendo]
Menu de Baco VIII – Pizza e Chianti
Meu amigo Emerson sabe fazer pizza como ninguém. Ele faz a massa, faz o molho e a prepara cuidadosamente, entre um gole e outro de vinho. Eu como sempre, que… [Continue Lendo]