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Chateau Bel Air 2008 com cassoulet. Um pouco da França para nossa alegria.

Em um final de semana desses nos escondemos em Monte Verde, uma pequena e aconchegante cidade que fica no Sul de Minas Gerais. Fica numa região bucólica, muito …
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Os gigantes de Bordeaux no Brasil

Semana passada estive no primeiro grande evento de 2012 no Brasil, o evento “Union des Grands Crus de Bordeaux”, uma ótima chance de provar verdadeiras jóias …
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Chateau Guiraud-Cheval-Blanc Cotes de Bourg 2006 #cbe

E mais um vinho para o último tema da Confraria Brasileira de Enoblogs de 2010 na mesa. Esse aliás é especial, porque o confrade Silvestre do blog …
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Os Borgonhas de Giles Ballorin

Semana passada tive o privilégio e a alegria de participar de uma degustação muito especial dos Borgonhas artesanais e biodinâmicos do Domaine Ballorin et F. Essas verdadeiras jóias, nascem das …
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