Sassoalloro 2005

Esse eu trouxe na mala na minha última viagem à Europa, e é mais um italiano de tirar o chapéu.

Produzido por Castello di Montepò/Jacopo Biondi Santi, esse toscano é feito 100% de sangiovese e passa 14 meses em barricas de carvalho. A princípio, seus aromas se mostram discretos, mas com o tempo vão se revelando.

Muita fruta vermelha madura, notas de couro e terra molhada. No paladar é um vinho que se transforma acompanhado de comida. Os taninos polidos, são bem presentes como todo bom italiano, mas quando acompanhado de um belo prato, se tornam ainda mais evidentes.

Não é barato, mas vale o show.

Onde encontrar: Mistral

Preço: R$ 140,00

1 comentário sobre “Sassoalloro 2005”

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